「桜」
大粒大豆ミヤギシロメと宮城県産米のこうじを原料にじっくり熟成させた味わいのある味噌です。
「粋」
桜の材料に2倍のこうじを使用し、1年じっくり熟成させた甘口の味噌です。 |
麹に有機栽培の麦芽米を使用し、塩は赤穂の塩を原料に昔ながらの手法でじっくり熟成させミネラル分たっぷりの味噌です。 |
「旬」
(冬期限定11月~3月)
麹に宮城県産米とモチ米を使用し、塩は天然冬期仕込みの一年熟成、旨みのある味噌です。
「彩」
(夏期限定6月~10月)
麹に宮城県産ひとめぼれを使用し、塩は赤穂の塩を使用した一年熟成の味噌です。 |